Por: Comunicación Digital Levapan.
El 2011 se realizó la primera versión de este festival que se ha convertido en una cita anual no solo de los mejores chefs tanto nacionales como internacionales, sino de los diversos eventos que enmarcan el festival, en esa ocasión el dinero recaudado se entregó a Colombia Humanitaria para las víctimas del invierno en Colombia y a partir de ahí los fondos se destinan a obras sociales, como la construcción de un centro lúdico en el Hospital Los Ángeles de Pasto, también la implementación de una cocina para que los jóvenes desmovilizados tengan la oportunidad de aprender un oficio en la Fundación Taller Escuela de Bogotá y puedan reinsertarse de una mejor manera a la sociedad.
Y nuevamente en este 2018, los fondos se irán para Fundación Taller Escuela de Bogotá.
En esta versión que es la número 7 del festival, esperan alrededor de 8000 visitantes a los distintos eventos que ya están programados, del 15 al 19 de agosto se dará la cita de esta muestra gastronómica con deliciosos platos de diferentes regiones colombianas.
Este evento brinda la oportunidad de dar a conocer el nuevo talento en general, no solamente los jóvenes chefs, sino también a nivel cultural por ejemplo músicos, este fue uno de los primeros escenarios en los que la hoy reconocida banda Monsieur Periné se presentó.
Un gran equipo humano hace posible el éxito del evento, entre los cuales por supuesto están los diversos patrocinadores que apoyan desde distintas áreas la realización del festival, que tiene como objetivo resaltar la amplia tradición culinaria del país, sin embargo, se ha convertido en un encuentro cultural lleno de sabor, olor y colores que invitan al deleite no solamente de un buen plato de comida sino del alma, 5 días llenos de intensas sensaciones, pues todo se ha preparado con mucha dedicación, pasión y amor para que los asistentes tengan una experiencia completa e inolvidable.
El 15 de agosto se llevará a cabo La Gran Degustación, el evento de apertura del festival que se llevará a cabo en el Restaurante Seratta Gourmand Market, Autopista Norte No 114 – 44 a las 8:00 p.m., con más de 10 chefs de todos los rincones de Colombia.
Algunos de los chefs invitados para este año son:
- Sebastián Vargas – Suecia
- Manuela Sanin – Estados Unidos
- Alejandro Cuellar – Colombia
- Alex Nessim – Colombia
- Miguel Warren – Colombia
- Carlos Jesús Contreras – Colombia
- Juan Ruano
- Álvaro Clavijo
¡Ágéndese para que no se pierda esta importante cita con la gastronomía!
