Por: Comunicación Levapan.
Este concepto de marketing de experiencias, aunque no es reciente, es muy valioso en la época que estamos viviendo. Ya no es suficiente con dejar a un cliente satisfecho con el producto o servicio que le brindamos, es lo mínimo que podemos hacer, esto se trata de crear experiencias y dejar un buen recuerdo en la mente del consumidor. Este tipo de mercadeo está muy relacionado con las tendencias comerciales en donde las emociones son protagonistas. Somos marcas, pero también somos personas que tratamos con personas.
Si le interesa incursionar en estrategias relacionadas con el marketing de experiencias, le invitamos a quedarse leyendo este artículo, donde conocerá el concepto y cómo realizar acciones que creen experiencias positivas para sus clientes. Estamos ante una época de alta competencia en el mercado, si usted recién abre su restaurante el reto es llamar la atención de nuevos y posibles clientes, por otro lado, si su restaurante es tradicional y muy reconocido, también debe ofrecer espacios diferenciales que le permitan sobresalir y no quedarse relegados.
¿Qué es el marketing experiencial?
El marketing de experiencias es el conjunto de estrategias de marca para conseguir llegar al cliente y, quedarnos en su memoria, de forma creativa, mientras generamos un vínculo a partir de las emociones, que le permitan fidelizarse con los productos o servicios que le ofrecemos. En esta línea el cliente es nuestro foco, no debemos desviar nuestra atención de él.
En el caso de los restaurantes, los clientes utilizan todos sus sentidos al probar un plato, debemos aprovechar ese momento sensorial para conectar con sus emociones, de esta manera, para una futura decisión de compra, el consumidor recordará la experiencia vivida en su restaurante y volverá buscando lo mismo.
Claro está, hay otros elementos que intervienen en la experiencia del cliente: el servicio prestado; nada mejor que recibirlos con una sonrisa y unas palabras amables, la ambientación de su local; los colores, por ejemplo, se relacionan con los sentimientos de las personas, usted decide qué emociones quiere despertar a través de la decoración y la paleta de colores de su establecimiento.
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¿Cómo crear experiencias en su restaurante?
No existe una forma única de crear experiencias en un restaurante, todo dependerá de los recursos con los que cuente y del concepto de su marca, es decir, las experiencias que genere deben estar alineadas con lo que su marca representa. Un ejemplo, si su restaurante tiene una temática del oeste, y sus platos son deliciosas carnes y asados, usted podrá crear experiencias de buffet al aire libre, abrir un espacio para que los clientes puedan hacer su propio asado, juegos y actividades de vaqueros para los niños. En cambio, una experiencia de viaje a la luna, futurista o con un show de helados de nitrógeno no estaría muy alineada a lo que su marca proyecta.
Para crear dichas experiencias también es importante escuchar a su público, conocer qué le gusta y disfruta cuando va a comer a su restaurante. Tenga en cuenta aspectos relacionados a si su comensal va en familia o en pareja, pide platos para compartir o un plato por persona, cuánto tiempo permanece en su restaurante, etc. El primer paso será investigar qué sienten sus clientes al estar en contacto con sus productos y servicios.
No se olvide de calcular su presupuesto antes de crear cualquier tipo de experiencia en su restaurante, revise los recursos con lo que cuenta, y establezca unas metas claras de cuánto espera recibir como retorno de esa inversión. Solo de esta manera usted podrá medir si la estrategia de marketing experiencial fue efectiva o no.
Tips para el marketing de experiencias:
- Como dijimos antes, el cliente es el foco de su estrategia.
- La creatividad debe estar presente en cada acción.
- Escuche e involucre a sus clientes en la creación de experiencias.
- Tenga en cuenta el lugar físico, los productos y el concepto de su marca.
- El fin del marketing de experiencias es humanizar su marca, para que sus clientes se conecten emocionalmente con ella.
En conclusión, el marketing experiencial consiste en dejar un buen recuerdo en la mente de sus consumidores, así usted tendrá garantía de que su cliente va a regresar e incluso lo va a recomendar con más personas. Los recursos que usted invierta en estrategias de este tipo, se verán recompensados y su negocio podrá sobresalir por encima de la ardua competencia.
